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厉害了!内江这个特产获国家级“双认证”——
来源: 最内江      时间:2023-05-02 20:02:57


(资料图)

近日,经“中绿国证”专家认证,云顶土内江黑猪荣获无抗养殖、无抗猪肉食品生产加工双认证,这是云顶土内江黑猪自获得“第二十二届中国绿色食品博览会金奖”后,获得的又一荣誉和品质证明。

内江黑猪小寨

“中绿国证”是中国国家认证认可监督管理委员会批准的权威机构。该机构专家对云顶土内江黑猪养殖场、屠宰场的猪肉、土壤、饮用水、生活用水、加工用水、灌溉水等进行了严格审查和精准检测,报告显示全部数据合格,云顶土内江黑猪、云顶土内江黑猪肉获得无抗产品双认证证书。

内江黑猪标准化生产基地

为保证肉食品安全,确保消费者吃上“放心肉”,云顶土内江黑猪坚持走畜牧业高质量、可追溯的全产业链发展之路,坚持福利养殖、生态慢养、使用恒通定制的内江黑猪中药防病保健方案,育肥过程不使用抗生素,不使用无机微量元素和催肥促长物质。同时,在整个生产过程中引入自动化设施设备、专业技术人员,与高校院所结成联盟,从养殖环境、出栏运输、屠宰分割、冷链贮存、流通售卖的生产全过程,构建了完善的猪肉精细生产、全程溯源体系,详细记录从生产到加工再到流通的全过程数据信息,实现产品安全的精确溯源、查询,为无抗养殖护航。

此次获得无抗产品认证证书,是云顶土内江黑猪积极完善从田园到餐桌的全产业链结果,也是国家对云顶土内江黑猪高品质食品安全体系的肯定。企业将一如既往地严格遵守《无抗产品认证规范》相关要求,持续践行绿色发展理念,加大在生态、绿色、有机方面的投入,做好“新三品一标”,不断增强内江猪规模化、标准化、绿色化生产水平,用心生产高品质好猪肉。

文图:徐艳梅

编辑:唐中明、罗  娇

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